আমরা আমাদের এই রুটের তৃতীয় বিভাগটি এই দুর্দান্ত গন্তব্যে শুরু করি এবং এবার আমরা জাতীয় গ্যাস্ট্রোনমির কয়েকটি বিশেষত্ব সম্পর্কে জানতে যাচ্ছি এবং এটি খুঁজে পাচ্ছি যে এর প্রচলিত রেস্তোঁরাগুলির বেশিরভাগ অংশেই আমরা উপভোগ করতে পারি এমন প্রচলিত খাবারগুলি are
এটি বলা যেতে পারে যে ভানুয়াতুর রান্নাটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে সত্যই আকর্ষণীয় এবং অত্যন্ত প্রশংসিত হয় যার জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতিগুলি প্রস্তুত করার সময় উচ্চ মানের এবং বিশেষত মৌলিকতার জন্য ধন্যবাদ, যদিও রান্না করার সময় এটির প্রধান উপাদান নারকেল হয়।
প্রস্তুত হওয়ার আগে traditionalতিহ্যবাহী ল্যাপল্যাপ
দেশের সর্বাধিক সাধারণ খাবারটি ল্যাপল্যাপ, একটি প্যাসিটি ভর যার উপরে কাসাভা বা ইয়াম সাধারণত পিষে রাখা হয় এবং পরে শাকের পাতাগুলিতে রাখা হয় এবং জলে মিশ্রিত নারকেল থেকে তৈরি সাদা রঙের তরল দিয়ে ভিজানো হয়, এটি একটি সত্যিকারের প্রাকৃতিক এবং বহিরাগত খাদ্য।
পরে শুয়োরের মাংস, গো-মাংস বা মুরগির টুকরো যোগ করা হয় যা আবৃত হয় তবে কলা পাতাগুলিতে পরবর্তীতে পৃথিবী ওভেনে সমস্ত উপাদান রান্না করে "উমুস”, যাতে ভাস্বর পাথর উপরে এবং নীচে যুক্ত করা হয়।
এটি লক্ষ করা উচিত যে দ্বীপে ফরাসী উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, আমরা পোর্ট ভিলা যেখানে আমরা বিভিন্ন ধরণের খাবারের স্বাদ নিতে পারি সেখানে মানসম্পন্ন রেস্তোঁরাগুলি খুঁজে পেতে পারি, যদিও আমরা রাজধানী থেকে দূরে সরে গেলে, আমরা এমন জায়গাগুলি খুঁজে পাই যেখানে খাবারের সংখ্যা এটি আরও সীমিত এবং যেখানে তারা মূলত অন্যান্য খাবারের মধ্যে মুরগি এবং ভাতের উপর তাদের রান্না বেস করে।
Fishতিহ্যবাহী উমু চুলায় রান্না করা মাছ, মুরগী বা শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি বিশেষত্ব রয়েছে। এই খাবারগুলি সাধারণত ভাত বা তারো সহ থাকে, এই অঞ্চলের একটি সাধারণ উদ্ভিদ যা গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তুতিতে সত্যই বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ দেয়। মাছগুলি কাঁচা পাওয়া যায় তবে নারকেল দুধে মেরিনেট করা হয় এবং বিভিন্ন মশাল বা এমনকি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল দিয়ে পাকা করা হয়।
Andতিহ্যবাহী উমু ভাসমান পাথর দ্বারা আবৃত হওয়ার আগে
এবং পানীয় আমাদের আছে Kava, Pest megye-, একটি আধ্যাত্মিক পানীয় যা সাধারণত অর্ধেক নারকেলের খোসাতে পরিবেশন করা হয়, তবে সাবধানতা অবলম্বন করুন, এটি অবশ্যই খুব সতর্কতার সাথে মাতাল হওয়া উচিত যদি আমরা দুর্দান্ত মাথা ঘোরা না করতে চাই না বা বড় পরিমাণে গ্রহণের ফলে এটি ভ্রষ্টির কারণ হতে পারে এবং চোখের সময় চোখ লাল হয়ে যায় প্রভাব। এক গ্লাস যথেষ্ট পরিমাণে বেশি।
আমরা গ্যাস্ট্রনোমি নিয়ে এখানে এসেছি এবং আমরা পরবর্তী বিভাগে এই গন্তব্য সম্পর্কে আরও শেখার জন্য প্রস্তুত হতে চলেছি, যা সংস্কৃতিতে উত্সর্গীকৃত হবে।