যেখানে রেস্তোরাঁর অফার মেরিডাতে ভাল এবং সস্তা খান এটি প্রশস্ত এবং বৈচিত্র্যময়। ঐতিহাসিক শহরে অনেক জায়গা আছে যেখানে আপনি উপভোগ করতে পারেন সাশ্রয়ী মূল্যে ভাল খাবার.
তাদের মধ্যে, আপনি তাদের নিবেদিত আছে দুর্দান্ত এক্সট্রিমাদুরান গ্যাস্ট্রোনমি, কিন্তু আন্তর্জাতিক বা বিশেষ রন্ধনপ্রণালী অফার যারা আছে. তাপস ও ফাস্টফুডের জায়গারও অভাব নেই। কিন্তু এগুলি সবই আপনাকে মেরিডাতে ভাল এবং সস্তায় খেতে দেয়। পরবর্তী, আমরা এই সাইটগুলির কিছু প্রস্তাব করতে যাচ্ছি। যাইহোক, প্রথমে আমরা আপনার সাথে কথা বলতে চাই সাধারণ শহরের রন্ধনপ্রণালী.
মেরিডা শহরের গ্যাস্ট্রোনমি
মিগাসের একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনি মেরিডাতে ভাল এবং সস্তায় খেতে পারেন
ইমেরিটাস রন্ধনপ্রণালীতে প্রথম যে জিনিসটি মনোযোগ আকর্ষণ করে তা হল এর কাঁচামালের গুণমান. যেমন আপনি জানেন, Extremadura মহৎ একটি দেশ আইবেরিয়ান শূকর, যা সুস্বাদু সসেজ প্রদান করে, হ্যাম পথের নেতৃত্ব দিয়ে। কিন্তু এটি বিখ্যাত যেমন বিস্ময়কর চিজ আছে টর্টা দেল কাসার, যা গোপন রাখা হয় এমন একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভেড়ার দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়।
তেমনি তার রয়েছে আন্তর্জাতিক খ্যাতি পেপারিকা, যা ধূমপানের মাধ্যমে শুকানো হয় এবং তিনটি উপায়ে তৈরি করা হয়: মিষ্টি, মশলাদার এবং মিষ্টি এবং টক। এবং এই সব উদ্ভব উপাধি মত ওয়াইন ভুলে না গুয়াডিয়ানা নদী.
ইমেরিটাস রন্ধনপ্রণালীর প্রস্তুতির দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য, আমরা সালমোরেজো বা গাজপাচোর মতো খাবারগুলি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই, যা আন্দালুসিয়াতেও সাধারণ। সাথে একই ঘটনা ঘটে টুকরো টুকরো, যদিও Extremaduran বেশী টরেজনো এবং মরিচ আছে. এটি একটি শক্তিশালী রেসিপিও। পেস্টোরেজো. এই ক্ষেত্রে, এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সাথে গ্রিলড বা গ্রিলড শুয়োরের গাল। এটি মেরিডায় এত জনপ্রিয় যে এই নামটি বহনকারী বারগুলির একটি চেইন রয়েছে৷
এছাড়াও মাংস সঙ্গে মেষশাবক স্টু, যা একটি মাটির পাত্রে কম তাপে প্রস্তুত করা হয় এবং এতে শাকসবজি এবং আলু অন্তর্ভুক্ত থাকে। আমরা আপনাকে একই সম্পর্কে বলতে পারেন চানফাইন, যা ভেড়ার মাংস, রান্না করা রক্ত, পেঁয়াজ, তেজপাতা, রসুন এবং মরিচের স্পর্শ দিয়েও প্রস্তুত করা হয়। একইভাবে, দ ক্যাচুয়েলা এটা মাখন, রসুন বা paprika এবং সঙ্গে শুয়োরের মাংস কলিজা ভাজা হয় মেরিডার শৈলীতে খরগোশ এটি মাশরুম এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে তৈরি করা হয়।
Torta del Casar, একটি সাধারণ পনির যা মেরিডায় ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার জন্য সব জায়গায় পাওয়া যায়
আরও কৌতূহলী নাম হল টমেটো, মরিচ, শসা, পেঁয়াজ এবং রুটির একটি হ্যাশ cojondongo. এটি আন্দালুসিয়ান পিপিরানার অনুরূপ, তবে কিছু উপাদান পরিবর্তিত হয়। আরেকটি সালাদের একটি অদ্ভুত নাম আছে, zorongollo, যা টমেটো, ভাজা মরিচ, রসুন এবং জলপাই তেল দিয়ে তৈরি করা হয়।
মাছ হিসাবে, সাধারণ হয় নদীর মাছের সাথে আচার, কিন্তু ratatouille এবং মাছ রসুন. অবশেষে, বিশেষ করে ইমেরিটাস পেস্ট্রি এবং সাধারণভাবে এক্সট্রিমাদুরা আপনাকে আনন্দ দেয় যেমন পেরুনিলাস এবং repapalos. প্রথমটি হল কুকিজ যা লার্ড, ডিম, ময়দা, চিনি এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়, যখন দ্বিতীয় বা স্যাপিলোতে দুধ এবং ডিমে ভেজানো শক্ত রুটি এবং দারুচিনি এবং লেবু দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়।
যাইহোক, সম্ভবত মেরিডা সবচেয়ে সাধারণ মিষ্টি হয় moñitas, তাদের আকৃতির কারণে তাই বলা হয়, যা ডিম, ময়দা, চিনি এবং জলপাই তেল দিয়ে প্রস্তুত করা হয় যাতে একটি স্পঞ্জি টেক্সচার পাওয়া যায়। জন্য বেকার এর বান, সুইস অনুরূপ. এবং অবশেষে, আপনি আছে স্পঞ্জ কেক এবং পেস্টিওস.
মেরিডায় খাওয়ার জন্য ভাল এবং সস্তা জায়গা
Perrunillas, Extremadura pastries এর একটি সাধারণ প্রস্তুতি
একবার আমরা আপনাকে ব্যাখ্যা করেছি এক্সট্রিমাদুরান গ্যাস্ট্রোনমির রহস্য, আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে আপনি মেরিডাতে ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার জন্য কী অর্ডার করতে পারেন যা আমরা আপনাকে প্রস্তাব করতে যাচ্ছি। তবে প্রদেশের এই শহর Badajoz এর, আমাদের দেশের সকলের মতো, আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী, ফাস্ট ফুড এবং এমনকি ইতালীয় ভাষায় বিশেষায়িত রেস্তোরাঁ রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, সাপোরি ডি'ইতালিয়া), প্রাচ্য বা আরব।
তেমনি ফাস্টফুডের মতো জায়গারও অভাব নেই ম্যাকডোনাল্ডস, না সুস্বাদু Extremaduran সসেজ এর স্বাদ সঙ্গে দোকান. উদাহরণ স্বরূপ, আইবেরিয়ান নিকো জিমেনেজ, যেখানে আপনি মাত্র তিন ইউরোর জন্য একটি পানীয়ের সাথে স্থানীয় হ্যামের একটি মাছি উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু, মেরিডায় ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার সমস্ত জায়গাগুলির মধ্যে, আমরা নিম্নলিখিতগুলি সুপারিশ করতে চাই৷
কাসা বেনিটো রেস্তোরাঁ
Casa Benito Pstorejo
আপনি সান ফ্রান্সিসকো স্ট্রিটে এই সাধারণ জায়গাটি পাবেন, 3 নম্বর, খুব কাছাকাছি রোমান আর্ট জাতীয় যাদুঘর. এটি শহরের প্রাচীনতমগুলির মধ্যে একটি, যেহেতু এটি 1870 সালে খোলা হয়েছিল এবং এটি এর ঐতিহ্যবাহী সাজসজ্জা এবং ষাঁড়ের লড়াইয়ের নান্দনিকতার জন্য আলাদা। ডাইনিং রুমটিও একটি ওয়াইন সেলারের মতো, যদিও এতে দুটি তলা এবং একটি ছোট ছাদ রয়েছে।
আপনি কি জন্য জিজ্ঞাসা করতে পারেন, তারা স্ট্যান্ড আউট তাদের তাপস. উদাহরণস্বরূপ, আইবেরিয়ান বোর্ড বা ক্যাসার কেক। কিন্তু এটি আপনাকে যেমন সুস্বাদু স্থানীয় খাবার অফার করে পেস্টোরেজো, এক্সট্রিমাদুরান স্টু, পাঁজর সহ আলু o ছোলা. অন্যদিকে, এর অদ্ভুততাও রয়েছে প্রাতঃরাশের জন্য টোস্ট এবং, গরমের দিনে, এটি চমৎকার রিফ্রেশিং স্লুশি তৈরি করে।
দে লা টাপা হয়ে
রেস্টুরেন্ট ডাইনিং রুম
এর নাম ইঙ্গিত হিসাবে, এই জায়গা তাপসে বিশেষায়িত হয়েছে, এতটাই যে তিনি যেগুলি প্রস্তুত করেন তাদের অনেকেই বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় পুরষ্কার জিতেছেন। আপনি এটিকে জোসে রামন মেলিডা রাস্তায়, 48 নম্বরে, উপরে উল্লিখিত যাদুঘরের কাছে এবং বিখ্যাতটির ঠিক সামনে পাবেন। টিট্রো রোমানো.
আপনি পুরানো ল্যাটিন কোলিজিয়াম পরিদর্শন করার সময় ইবেরিয়ান হ্যামের একটি অংশ বা টুর্টা দেল ক্যাসারের একটি অংশ সহ একটি রিফ্রেশিং বিয়ার বা স্থানীয় ওয়াইন পান করার জন্য এটি উপযুক্ত জায়গা। তবে আপনি একটি সুস্বাদু অর্ডার করতে পারেন গ্রিলড আইবেরিয়ান সিরলোইন এবং, আপনার খাবার শেষ করতে, তাদের একটি বিশেষ কফি বা চা অর্ডার করুন।
আর্কের ক
Salón de A de Arco, মেরিডায় ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি
এটা ঠিক পাশে অবস্থিত যে সত্য তার নাম ঋণী ট্রাজানের খিলান, অবিকল, একই নামের রাস্তায়। এমনকি স্মৃতিস্তম্ভের কিছু অংশ ডাইনিং রুমে রয়েছে এবং এর টেরেস থেকে আপনি শহরের দুর্দান্ত দৃশ্য দেখতে পাবেন। একইভাবে, এটি তার সহজ এবং মার্জিত প্রসাধন জন্য দাঁড়িয়েছে.
সামনেই রান্নাঘর এনরিক ফ্রিয়াস রোমান, যিনি বেশ কয়েকটি গ্যাস্ট্রোনমিক পুরস্কার এবং সুপারিশ পেয়েছেন। উদাহরণস্বরূপ, Extremadura গ্যাস্ট্রোনমি অ্যাসোসিয়েশনের। আপনার থালা - বাসন তারা একটি উদ্ভাবনী স্পর্শ সঙ্গে আঞ্চলিক ঐতিহ্য একত্রিত.
সুতরাং, আপনার মেনুতে আপনার চেরি গাজপাচোর মতো খাবার রয়েছে জেরতে উপত্যকা, ক্যান্ডিড মরিচ বা গ্রিলড আইবেরিয়ান অ্যাকর্ন-ফেড প্লুমা সহ Extremadura থেকে স্ক্র্যাম্বল করা রক্তের সসেজ। কিন্তু অন্যান্য আরো মূল যেমন রিসোটো চরম বা তাতকী লাল টুনা কটি. যাইহোক, আপনি যদি পছন্দ করেন, আপনি তাপস এবং অংশ আকারে A de Arco এ খেতে পারেন। এই মধ্যে, আপনি একটি সুস্বাদু আছে Charolais গরুর মাংস টারটার এবং কম সুস্বাদু নয় ভাজা ডিমের সাথে এক্সট্রিমাদুরান রাটাটুইল. ভুলেও এই সব অনন্য বার্গার সবুজ মোজো সঙ্গে ব্রকলি মত.
চামোরো রেস্টুরেন্ট
চামোরো রেস্টুরেন্টের দৃশ্য
এটি মেরিডাতে ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার আরেকটি জায়গা। এটি ক্যালে দে লা লেগুয়াতে অবস্থিত, 17 নম্বর, কাছাকাছি টাউন হল এবং আলবারেগাস পার্ক. এই প্রশস্ত স্থাপনা, আপনি আছে তেরো ইউরোরও কম সময়ের জন্য দিনের মেনু, কিন্তু একটি ভাল চিঠি. পরেরটি, যাইহোক, আপনাকে কিছু চমক দেয় যেমন, উদাহরণস্বরূপ, স্যান্টোনা অ্যাঙ্কোভিস, ঐতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসরণ করে তৈরি কাতালান ক্রিম বা কর্ডারেক্স উপাধি সহ আইবেরিয়ান ল্যাম্ব।
চামোরোতেও স্বাদ নিতে পারেন খুব যুক্তিসঙ্গত দামে প্রচুর প্রাতঃরাশ. এর একটি ভাল উদাহরণ হল বিশেষ প্লাস টোস্ট সহ কফি, যার দাম মাত্র তিন ইউরো। এবং, উপরন্তু, এটি একটি আছে আকর্ষণীয় ওয়াইনারি যেখানে Extremadura থেকে ওয়াইনের কোন অভাব নেই, কিন্তু Rioja বা Ribera de Duero নেই।
Agallas Gastro & Food, একটি মজার প্রস্তাব যেখানে মেরিডায় ভাল এবং সস্তায় খেতে হবে
একটি রেস্তোরাঁর ভিতরের অংশ
আমরা আপনাকে আগালাস সম্পর্কে বলার মাধ্যমে মেরিডায় ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার জায়গাগুলির সুপারিশ শেষ করি। আপনি এটি সুয়ারেজ সোমন্টে স্ট্রিটে পাবেন, 2 নম্বর, কাছাকাছি কলম্বারিয়াম ব্যাখ্যা কেন্দ্র এবং এর বুলিং. তোমার রাঁধুনি আন্তোনিও ফ্যালকন, যা আপনাকে একটি মজার এবং আসল প্রস্তাব দেয়। এই যেমন সাহসী সমন্বয় একটি ভাল উদাহরণ আলু অমলেট উপর carabineros ক্রিম বা কোকো এবং মোজারেলা সস সহ পুরানো গরুর লেজ.
তবে এটি আপনাকে অন্যান্য সুস্বাদু রেসিপি যেমন অরুগুলা সহ টক আপেল সালমোরেজো, ভাজা রসুন ইমালসন ক্রিম বা থাই-রসুন চিংড়ির সাথে স্ক্যালপস অফার করে। ইতিমধ্যেই চিঠিটি নিজেই হাসির আমন্ত্রণ, যেহেতু এটি মাংস, মাছ বা স্টার্টারগুলিতে বিভক্ত নয়, যেমনটি ঐতিহ্যগতভাবে করা হয়। তারা এটিকে "খাও, নাচ এবং উপভোগ কর যে পৃথিবী শেষ হয়ে যাচ্ছে" বা "পাগলের হাতের সালাদ, নোনতা, তেলযুক্ত এবং কাঁপানো" এর মতো কৌতূহলী শিরোনামে এটিকে আলাদা করেছে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আগালাস আপনাকে একটি ভিন্ন এবং আসল প্রস্তাব দেয় যার সাথে একটি ভাল ওয়াইন তালিকা এবং যার দাম প্রায় ত্রিশ ইউরো।
উপসংহারে, আমরা কিছু জায়গা সুপারিশ করেছি যেখানে মেরিডাতে ভাল এবং সস্তা খান. কিন্তু, অনিবার্যভাবে, আমরা আরও অনেককে পিছনে ফেলে এসেছি। উদাহরণ স্বরূপ, লা মিলানেসা, যা বাস স্টেশনের কাছাকাছি এবং এর ভাতের খাবারের জন্য আলাদা, বা গটস হার্ট, যা ডায়ানার মন্দিরের ঠিক সামনে। এছাড়াও, আপনি আছে সাইবারিট, এর গ্রিলড কড টাকো এবং এর চিত্তাকর্ষক বাড়িতে তৈরি ফ্ল্যান বা লা কার্বোনেরিয়া, ভাজা খাবার বিশেষ. আসুন এবং এই রেস্তোরাঁগুলিতে যান এবং তাদের দুর্দান্ত খাবারগুলি উপভোগ করুন।