সেগোভিয়ায় কোথায় ভাল এবং সস্তায় খাবেন: সমস্ত স্বাদের জন্য বিকল্প

আপনি হয়তো ভাবছেন সেগোভিয়াতে কোথায় ভাল এবং সস্তা খাবেন কারণ আপনি কাস্টিলিয়ান শহরে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন। সেক্ষেত্রে, আমাদের প্রথমেই আপনার সিদ্ধান্তের প্রশংসা করা উচিত কারণ এটি স্পেনের সবচেয়ে সুন্দর শহরগুলির মধ্যে একটি।

বৃথা নয়, উভয়ই তার নালা বিশেষ করে হিসাবে পুরানো শহর তারা সাধারণত ক্যাটাগরি ধরে রাখে বিশ্ব ঐতিহ্য. তেমনি তার কিংবদন্তি আলকাজার এটা নাইট এবং রাজকুমারী একটি গল্প আউট কিছু মনে হয়. কিন্তু এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য আপনাকে কাস্টিলিয়ান শহরের অনেক আকর্ষণ দেখানো নয়, বরং সেগোভিয়ায় কোথায় ভাল এবং সস্তায় খেতে হবে তা ব্যাখ্যা করা। আমরা এর জন্য প্রস্তুত, তবে প্রথমে আমরা এর গ্যাস্ট্রোনমি সম্পর্কে আপনার সাথে কথা বলতে যাচ্ছি।

সেগোভিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি

সম্ভবত সেগোভিয়ান রন্ধনপ্রণালীর থালাটির শ্রেষ্ঠত্ব রোস্ট শুকর, যা আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জন করেছে। এটি হোটেল মালিকদের কাছে এর জনপ্রিয়তার একটি অংশ ঋণী নিষ্পাপ, কিন্তু, সত্যিই, এটি প্রাচীনকাল থেকে প্রদেশে খাওয়া হয়ে আসছে। এটি একটি শূকর যা কাস্টিলিয়ান শৈলীতে ভাজা হয়, অর্থাৎ একটি মাটির চুলায় এবং জ্বালানী হিসাবে হোলম ওক বা ওক কাঠ ব্যবহার করে।

তবে এটি সেগোভিয়ার একমাত্র সাধারণ মাংসের খাবার নয়। এছাড়াও রোস্ট মেষশাবক তিনি খুব বিখ্যাত এবং ভাজা বা ভেড়ার স্টু এটা সুস্বাদু. খুব ভিন্ন হয় ফার্ম শিমের স্টু, যা, এই শিম ছাড়াও, chorizo, বেকন এবং হ্যাম আছে।

মাছের জন্য, আমরা আপনাকে চেষ্টা করার পরামর্শ দিই সেগোভিয়ান স্টাইলের ট্রাউট. মূলত, সেরানো হ্যাম দিয়ে এই মাছের পেট ভরে এবং পার্সলে, রসুন এবং মরিচ দিয়ে ভাজতে থাকে। এটি খুব সুস্বাদুও বটে sepulvedana কড, যা একটি উদ্ভিজ্জ সস দিয়ে তৈরি করা হয়। স্যুপ সম্পর্কে, এটি খুব সুস্বাদু কাঁকড়া, যদিও এটি আরও সাধারণ ক্যাসটিলিয়ান. এবং আরো কৌতূহলী হল ভাল পুরানো অমলেট, যা শুয়োরের মাংস বেকনের ছোট টুকরা আছে.

অন্যদিকে, সেগোভিয়ান পেস্ট্রিও সুস্বাদু। এর মধ্যে যা দাঁড়িয়েছে তা হল ভালসাইন কেক, এক ধরনের সাধারণ স্পঞ্জ কেক সান ইলডেফন্সোর রাজকীয় সাইট যা মৌরি দিয়ে ভরা এবং চিনি দিয়ে সজ্জিত করা হয়। একইভাবে, এটি বিখ্যাত পোনচে সেগোভিয়ানো. এটি ভিতরে একটি ক্রিমি কেক এবং বাইরের দিকে আরও শক্ত যা চিনি, ডিম, ময়দা, পেস্ট্রি ক্রিম এবং মার্জিপান দিয়ে তৈরি। যাইহোক, আপনি এছাড়াও চেষ্টা করা উচিত Sepúlveda mantecados, দী সেগোভিয়ান ডোনাটস এবং কার্নিভাল বল.

যেখানে সেগোভিয়াতে ভাল এবং সস্তায় খাওয়া যায়

একবার আমরা আপনাকে সেগোভিয়ান গ্যাস্ট্রোনমির প্রধান রেসিপিগুলি দেখালে, আমরা শহরের রেস্তোরাঁগুলির পরামর্শ দিতে যাচ্ছি যেখানে আপনি এটি উপভোগ করতে পারেন। তাদের অনেক পাওয়া যায় পুরাতন শহর, কিন্তু আপনার কাছে সেগুলি আরও আধুনিক পাড়ায় আছে৷ বলাই বাহুল্য, এদের মধ্যে সিংহভাগেরই রয়েছে বিশ্ববিখ্যাত চোষা শূকর।

যাইহোক, যেহেতু জিনিসগুলি বড় খরচের জন্য নয়, তাই আমরা আপনার জন্য এমন রেস্তোরাঁও খুঁজব যেগুলি খুব ব্যয়বহুল নয়। উদাহরণস্বরূপ, পূর্বোক্ত নিষ্পাপ o ডিউক তারা আপনাকে সাধারণ উপাদেয় অফার করে যা খুব ভালভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে সেগুলি মোটেও সস্তা নয়। আর কোনো ঝামেলা ছাড়াই, নীচে, আমরা আপনাকে সেগোভিয়াতে ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার জন্য আমাদের জায়গাগুলির তালিকা দেখাই৷

জোস মারিয়া

সঠিকভাবে, আমরা একটি রেস্তোরাঁয় আমাদের সফর শুরু করি যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর দাম বাড়িয়েছে। যাইহোক, এটি এখনও গড় পকেটের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের। এবং, সর্বোপরি, তাদের দুধ খাওয়া শূকর সুস্বাদু। তার আস্বাদন মেনু এটির দাম প্রায় পঞ্চাশ ইউরো, তবে সাধারণ খাবারের অংশ ত্রিশের কাছাকাছি।

এছাড়াও, এটি আপনাকে একটি সরবরাহ করে প্রশস্ত চিঠি অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবারের সাথে যেমন রোস্ট দুধ খাওয়া ভেড়ার বাচ্চা. কিন্তু অভাব নেই উদ্ভাবনী স্পর্শ কুড়কুড়ে টেম্পুরা এবং বেতের মধুতে কোমল সেগোভিয়ান সবজির মতো খাবারে; লাল টুনা টারটারে, অ্যাভোকাডো এবং সাইট্রাস সুগন্ধ বা শরতের সস, ডুমুর এবং শুকনো এপ্রিকট সহ বন্য শূকর সিরলোইন।

আপনি জোসে মারিয়া রেস্টুরেন্টে পাবেন chronicler Lecea রাস্তায়, এগারো নম্বর, প্লাজা মেয়র থেকে কয়েক মিটার। এছাড়া প্রতিদিন সকাল নয়টা থেকে সকাল একটা পর্যন্ত খোলা থাকে।

বার্নার্ডিন

এই রেস্তোরাঁটি 1939 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং তাই শহরের প্রাচীনতম এক. কিন্তু, সর্বোপরি, আপনি যদি দুধ খাওয়ার শূকর উপভোগ করতে চান তবে এটি আগেরটির একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তারা চিঠির প্রস্তুতির মানদণ্ডও অনুসরণ করে এবং ফলাফলটিও সমান সুস্বাদু। তদ্ব্যতীত, এটি ব্যয়বহুল নয়, যেহেতু এই পণ্যটির অংশ প্রায় 26 ইউরো, দুধ খাওয়া ভেড়ার বাচ্চার সমান।

এছাড়া. আছে দিনের একটি প্রচুর এবং সুস্বাদু মেনু মাত্র আঠারো ইউরোর জন্য। এটি আপনাকে চারটি প্রথম কোর্স এবং অনেকগুলি প্রধান কোর্সের মধ্যে বেছে নিতে দেয় এবং এতে ওয়াইন, ডেজার্ট এবং কফি অন্তর্ভুক্ত থাকে। একইভাবে, আপনি অন্যান্য খাবার যেমন, উদাহরণস্বরূপ, ছাগল পনির ক্রিম সহ উদ্ভিজ্জ কেক উপভোগ করতে পারেন; ক্রিমযুক্ত আলু এবং মোজো পিকোন বা ক্রেফিশ সসে মাশরুম সহ মঙ্কফিশ মিটবল সহ ব্রেইজড অক্টোপাস।

আপনি এল বার্নার্ডিনো পাবেন সার্ভান্তেস স্ট্রিট, তিন নম্বর, কাছাকাছি হন্টানিলা পার্ক. একটি উপাখ্যান হিসাবে, আমরা আপনার জন্য পুনরুত্পাদন করা হবে মজার বিজ্ঞাপন যিনি পঞ্চাশের দশকে রেডিওতে এই ব্যবসা করেছিলেন। এটা শ্লোক ছিল এবং এটা এই মত বলেছেন: «ফরোয়ার্ড, ওয়াকার, / Cervantes জন্য এবং মোচড় না. / যদি আপনার শক্তি পুনরুদ্ধার করতে হয়, / সেরা রেস্টুরেন্টে। / বার্নার্ডিনোতে থামুন / যেখানে মারিয়ানো দেল পোজো / আপনাকে সর্বোচ্চ আনন্দ দেয় / পথে থামার। / টোস্ট যে কোন ট্রিট / বিবাহ, ভোজ বা জলখাবার এটিতে। / এটি প্রত্যেকের দ্বারা সুপারিশ করা হয় এবং যে এটি চেষ্টা করে, পুনরাবৃত্তি করে।

মেসন ডন জিমেনো, সেগোভিয়ায় কোথায় ভাল এবং সস্তায় খেতে হবে তার সবচেয়ে বড় বাহক

যদিও ডন জিমেনো তার দুধ খাওয়ার জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত রেস্তোরাঁ নয়, আমরা দুটি কারণে এটি সম্পর্কে আপনার সাথে কথা বলতে যাচ্ছি। তাদের মধ্যে প্রথমটি হল যে এটি একটি কাস্টিলিয়ান সরাইখানা একটি জীবনকাল যারা. এবং দ্বিতীয় যে সম্ভবত আছে সবচেয়ে সস্তা রেশন সারা শহর থেকে এই খাবারের। এই জায়গায়, স্তন্যপান শূকর চেষ্টা করে আপনার খরচ হবে মাত্র বিশ ইউরো।

এটি অবস্থিত Daoiz এবং Velarde রাস্তায়, সংখ্যা 15, খুব কাছাকাছি আলকাজার. অতএব, এই কিংবদন্তি দুর্গ পরিদর্শন করার পরে এটি খাওয়ার জন্য আদর্শ জায়গা যা এর দর্শনীয় প্রকৃতির জন্য দৃষ্টি আকর্ষণ করে। উপরন্তু, এটা আপনাকে অফার স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমির অন্যান্য বিস্ময় মটরশুটি বা একটি চিত্তাকর্ষক রক্ত ​​সসেজ মত.

কমুনার্ডের ফিগন

ঐতিহাসিক শিকড় সহ এই নামের অধীনে সেগোভিয়াতে ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার আরেকটি জায়গা। এতে আপনি পাবেন সব ধরনের তাপস এবং ভাল বিয়ার এবং ওয়াইন। উদাহরণস্বরূপ, ম্যারিনেট করা সবুজ শাক, আলুর অমলেট এবং ভিনাইগ্রেটের সাথে ঝিনুক।

তবে আপনি স্বাদ নিতে পারেন স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমির সবচেয়ে আসল খাবার. শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু স্তন্যপানকারী শূকর নয়, গ্রানজা মটরশুটি এবং ক্যাস্টিলিয়ান স্যুপও। খাবারের শেষে সবচেয়ে সাধারণ কাস্টিলিয়ান পাঞ্চ না ভুলে এই সব।

একইভাবে, ফিগন দে লস কমুনেরোস আপনাকে অফার করে দুটি মেনু থেকে বেছে নিতে. সবচেয়ে সস্তার দাম 17 ইউরো এবং আপনাকে ছয়টি প্রথম কোর্স এবং যত সেকেন্ডের মধ্যে বেছে নিতে দেয়, যেখানে আপনি ডেজার্টের জন্য ওয়াইন এবং রুটি যোগ করেন। এর অংশের জন্য, অন্যটির দাম 36 ইউরো এবং এটি সাধারণ সেগোভিয়ান। এতে মটরশুটি, ক্যাস্টিলিয়ান স্যুপ, সালাদ এবং রোস্ট দুধ খাওয়ার শূকর, সেইসাথে রুটি, ওয়াইন এবং ডেজার্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আপনি সপ্তাহান্তে নয়, সোমবার থেকে শুক্রবার উভয়ই স্বাদ নিতে পারেন। তবে, এটিও অফার করে গ্লুটেন মুক্ত খাবার. এবং এই সব পুরানো কাস্টিলিয়ান inns সবচেয়ে প্রকৃত স্বাদ সঙ্গে একটি জায়গায়. আপনি Figón de los Comuneros পাবেন প্যাটিন ক্রসিং, চার নম্বর।

El Sitio, সেগোভিয়াতে আপনি ভাল এবং সস্তায় খেতে পারেন এমন আরেকটি রেস্তোরাঁ

এই খাদ্য ঘর এছাড়াও দ্বারা চিহ্নিত করা হয় ভাল কাঁচামাল, ঐতিহ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের দাম একত্রিত করুন. আপনি এটি উপরে উল্লিখিত একটি এবং প্লাজা মেয়রের খুব কাছাকাছি পাবেন, বিশেষত এর সঙ্গমে প্যাটিন ক্রসিং সঙ্গে সঙ্গে শিশু ইসাবেল রাস্তায়.

এর নিচতলায় একটি বার এবং প্রথম তলায় রেস্তোরাঁ রয়েছে। যেহেতু এটি অন্যথায় হতে পারে না, তাদের দুধ খাওয়া শূকরটি দুর্দান্ত, যদিও এটি সর্বনিম্ন সস্তা (একটি অংশের দাম 26 ইউরো)। উপরন্তু, এটি একটি আছে প্রশস্ত এবং বৈচিত্র্যময় মেনু যেখানে অন্যান্য সেগোভিয়ান রেসিপি একটি প্রাথমিক স্থান দখল করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি খামার থেকে কিছু সুস্বাদু মটরশুটি স্বাদ নিতে পারেন।

অন্যদিকে, আপনি যদি টেবিল এবং টেবিলক্লথ থেকে খাওয়ার পরিবর্তে জলখাবার খেতে পছন্দ করেন তবে এল সিটিও আপনাকে অফার করে অংশ এবং অর্ধেক অংশ, সেইসাথে কিছু মহৎ skewers আপনার বারে এবং এই সমস্তই একটি প্রচুর ওয়াইন তালিকা দ্বারা ধুয়ে ফেলা হয় এবং রাস্পবেরি পাফ পেস্ট্রি টার্টলেট বা আখরোটের সাথে ঘরে তৈরি ডুমুর বিস্কুটের মতো সূক্ষ্ম ডেজার্ট দিয়ে শেষ হয়।

কাসারেস রেস্তোরাঁ

আমরা কাসারেসের সেগোভিয়াতে ভাল এবং সস্তায় খাওয়ার জন্য জায়গাগুলির ভ্রমণ শেষ করেছি, যা জলের একেবারে পাদদেশে অবস্থিত, বিশেষত ফাদার ক্ল্যারেট এভিনিউ, সংখ্যা 2. এটি আপনাকে সেরা অফার করে ঐতিহ্যগত সেগোভিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি স্তন্যপান শূকরের একটি বিশিষ্ট ভূমিকার সাথে, যা সুস্বাদু।

অবিকল, আপনি একটি আছে সাধারণ শহরের মেনু 37 ইউরোর জন্য। এটি সস্তা নয়, তবে এতে চারটি প্রথম কোর্স এবং তিনটি প্রধান কোর্সের পাশাপাশি রুটি, ওয়াইন এবং ডেজার্ট রয়েছে৷ নিজস্ব কর্মশালা. স্টার্টারের জন্য, আপনি মটরশুটি, ক্যাস্টিলিয়ান স্যুপ বা সালাদ এবং দ্বিতীয় জন্য, রোস্ট দুধ খাওয়ার শূকর, দুধ খাওয়া ভেড়ার মাংস বা বরই সসের সাথে কডের মধ্যে বেছে নিতে পারেন।

উপসংহারে, আমরা আপনাকে সেরা কিছু সাইট দেখিয়েছি যেখানে সেগোভিয়াতে ভাল এবং সস্তা খাবেন. আপনি যদি তাদের মধ্যে কোনটি বেছে নেন তবে আপনি আপনার খাবারের সাথে সন্তুষ্ট হবেন। আমরা শুধুমাত্র আপনাকে পরামর্শ দিতে পারি যে, যেহেতু আপনি শহরে আছেন, আপনি কিছু কিছু জানার সুযোগ নিন প্রদেশের সবচেয়ে সুন্দর শহর উদাহরণ স্বরূপ, পেদ্রাজা o সেপুলভেদা. সুস্বাদু সেগোভিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি আবিষ্কার করার সাহস করুন।