সান্টোরিণীতে কী দেখতে হবে

আপনি সম্ভবত গ্রিক দ্বীপপুঞ্জে ভ্রমণের কথা ভেবেছেন । আর যদি তাই হয়, তাহলে আপনি নিশ্চয়ই ভেবেছেন যে সান্তোরিনিতে কী দেখবেন, কারণ সাইক্লেডসের এই দ্বীপটি পর্যটকদের কাছে সবচেয়ে সুন্দর, জনপ্রিয় এবং প্রিয় দ্বীপগুলোর মধ্যে অন্যতম। প্রকৃতপক্ষে, আমরা বলতে পারি যে এর দর্শনীয় ভূতাত্ত্বিক গঠন এবং সৌন্দর্য ও ঐতিহাসিক তাৎপর্যের জন্য এটি এজিয়ান সাগরের সমস্ত দ্বীপের মধ্যে অনন্য।

সান্টোরিণীতে কী দেখতে হবে তা যদি আপনি জানতে চান তবে এই সফরে আমাদের সাথে যোগ দিন যা এর প্রাকৃতিক বিস্ময়, স্মৃতিসৌধ এবং সাদা এবং প্রাচীন পাথরের ঘরগুলির গ্রামগুলি দিয়ে শুরু হয়।

সান্টোরিণীতে কী দেখতে হবে

খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয় সহস্রাব্দ থেকে জনবসতিপূর্ণ সান্তোরিনির উৎপত্তি কিংবদন্তিতে আবৃত, যা গ্রিকদের কাছে অত্যন্ত প্রিয়, কারণ কিছু তত্ত্ব অনুসারে পৌরাণিক আটলান্টিস এখানেই অবস্থিত ছিল ।

তবে, আরও বাস্তবসম্মত দৃষ্টিকোণ থেকে দেখলে, আমরা আজ যে দ্বীপটিকে দেখি, তা হলো খ্রিস্টপূর্ব ১৭শ শতকের কাছাকাছি সময়ে ঘটা এক বিশাল আগ্নেয় বিস্ফোরণের অবশেষ, যা এর ভূখণ্ডের একটি বিস্তীর্ণ অংশকে আক্ষরিক অর্থেই সমুদ্রে নিমজ্জিত করেছিল। এই অগ্ন্যুৎপাতটি, যা মিনোয়ান অগ্ন্যুৎপাত নামে পরিচিত কারণ সেই সময়ে দ্বীপটিতে এই ব্রোঞ্জ যুগের সভ্যতার মানুষেরা বাস করত, ছিল গত কয়েক হাজার বছরে আমাদের গ্রহে ঘটা অন্যতম বৃহত্তম অগ্ন্যুৎপাতগুলোর একটি।

এই কারণে, সান্তোরিনির আকৃতি অর্ধচন্দ্রাকৃতির , যার পশ্চিম দিকটি উঁচু এবং সেখানে চমৎকার সব খাড়া পাহাড় দেখা যায় । এই অর্ধচন্দ্রের ভেতরের দিকে, যেখানে একসময় বিশাল আগ্নেয়গিরিটি ছিল, সেখানে এখন অপরূপ সৌন্দর্যের অন্যান্য ছোট ছোট দ্বীপ রয়েছে। এই সবকিছুই আমাদেরকে সান্তোরিনিতে কী কী দেখার আছে তা দেখাতে উৎসাহিত করে।

এক্রোটিরি

এটি মিনোয়ান যুগের একটি চিত্তাকর্ষক প্রত্নতাত্ত্বিক স্থানের নাম, যা আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাতে চাপা পড়ার কারণেই খুব ভালোভাবে সংরক্ষিত হয়েছে। ইতালীয় উপদ্বীপের পম্পেই এবং হারকুলেনিয়ামের ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটেছিল।

আসলে, সাইটে প্রথম যে জিনিসটি পাওয়া গেল তা ছিল নিখুঁত অবস্থার একটি বাড়ি। বর্তমানে, আপনি প্রাচীন শহরটির রাস্তাগুলি আক্রোটিরিতে দেখতে পাচ্ছেন, অ্যাডোব এবং প্রাচীর চিত্রগুলিতে নির্মিত তিন ধরণের বাড়িগুলি that শহরের বাসিন্দাদের জীবন ও রীতিনীতি সম্পর্কে প্রচুর তথ্য সরবরাহ করে। আপনাকে এটির ধারণা দেওয়ার জন্য, এমনকি দুটি ফ্রেইজার বক্সিংয়ের চিত্রিত একটি ফ্রেস্কোও রয়েছে।

ফিরা বা থিরা, স্যান্টোরিণীতে প্রথম দেখা

থিরা, যা ফিরা নামেও পরিচিত, সান্তোরিনির রাজধানী এবং এখানে অবস্থিত প্রত্নতাত্ত্বিক জাদুঘরটি প্রত্নতাত্ত্বিক স্থান পরিদর্শনে আপনার অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করে, কারণ এখানে সেখানে প্রাপ্ত বহু মৃৎশিল্পের নিদর্শন ও ভাস্কর্য সংরক্ষিত আছে। এটিই শহরের একমাত্র জাদুঘর নয়। এখানে আরও রয়েছে প্রাগৈতিহাসিক জাদুঘর , ওয়াইন জাদুঘর এবং এমন একটি যা নিশ্চিতভাবে আপনার মনোযোগ আকর্ষণ করবে: বাইজেন্টাইন বাদ্যযন্ত্র জাদুঘর ।

কিন্তু ছোট আকার সত্ত্বেও ফিরাতে অসংখ্য স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে। এর অর্থোডক্স ক্যাথেড্রালটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য ; গোলাকার আকৃতি, সাদা দেয়াল এবং একটি চমৎকার ঘণ্টাঘর নিয়ে এটি এক সত্যিকারের বিস্ময়। ভেতরে ক্রিস্টোফোরোস অ্যাসিমিসের আঁকা সুন্দর ফ্রেস্কোগুলোও আপনি দেখতে পাবেন। এছাড়াও রয়েছে ক্যাথলিক ক্যাথেড্রাল , যেখানে শহরের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পাথুরে রাস্তা ধরে পৌঁছানো যায়।

সান্তোরিনিতে দেখার মতো শুধু এই গির্জাগুলোই নেই। শুধু ফিরাতেই প্রায় চারশো বাইজেন্টাইন গির্জা রয়েছে, যেগুলো তাদের নীল গম্বুজের জন্য উল্লেখযোগ্য। ধর্মনিরপেক্ষ স্থাপত্যের ক্ষেত্রে গিজিস প্রাসাদটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য — এটি অষ্টাদশ শতাব্দীর একটি সুন্দর অট্টালিকা, যেখানে একটি ফটোগ্রাফি জাদুঘর রয়েছে।

Imerovigli

এই ছোট শহরটি এখন রাজধানীর অংশ, কিন্তু এটি কিছুটা উঁচুতে অবস্থিত, যা ‘ ব্যালকনি অফ সান্তোরিনি’ নামে পরিচিত । এই কারণে, এখান থেকে উপসাগরের মনোমুগ্ধকর দৃশ্য দেখা যায়, বিশেষ করে সূর্যাস্তের সময়। স্থানীয়রা বলেন যে বিশ্বের সেরা সূর্যাস্ত সেখান থেকেই দেখা যায় , এবং তাদের কথা ভুল নয়।

Oia

রাজধানী থেকে প্রায় এগারো কিলোমিটার দূরে, দ্বীপের পশ্চিম দিকে অবস্থিত এই স্থানটি থেকেও চমৎকার দৃশ্য দেখা যায়, এক্ষেত্রে এর দর্শনীয় খাড়া পাহাড়গুলোর কথাই বলা যায়। এছাড়াও, নীল রঙ করা গম্বুজাকৃতির ছাদসহ এর সাদা রঙের বাড়িগুলো আপনাকে মুগ্ধ করবে।

অন্যান্য অবস্থান

আথিনিওস হলো দ্বীপটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বন্দর, এবং কামারিতে রয়েছে এর সবচেয়ে জনপ্রিয় সৈকত। অন্যদিকে, এমবোরিওতে রয়েছে একটি দর্শনীয় মধ্যযুগীয় দুর্গ এবং এটি মেসা গোনিয়ার সাথে মিলে সান্তোরিনির বিখ্যাত ওয়াইন উৎপাদনের কেন্দ্রবিন্দু । সবশেষে, পেরিসা তার কালো বালির সৈকতের জন্য বিখ্যাত।

সান্টোরিণী আকর্ষণ

সান্তোরিনিতে শুধু দেখার মতো জিনিসই প্রচুর নয়, বরং আপনি অসংখ্য কার্যকলাপও উপভোগ করতে পারেন। প্রাচীন আগ্নেয়গিরির ক্যালডেরায় নৌকা ভ্রমণ করা এখানকার একটি অবশ্যকরণীয় কাজ । এর ছোট ছোট দ্বীপগুলিতে আপনি কালো লাভার ক্ষেত্রের উপর দিয়ে হাঁটতে এবং জ্বালামুখটি দেখতে পারেন। এছাড়াও আপনি এই অঞ্চলের উষ্ণ প্রস্রবণগুলিতে স্নান করতে পারেন।

অতুলনীয় দৃশ্য উপভোগের আরেকটি অভিজ্ঞতা হলো কেবল কারে চড়া , যা ফিরাকে তার পুরোনো বন্দরের সাথে সংযুক্ত করে। এই যাত্রা গাধার পিঠে চড়েও করা যায়, যা পর্যটকদের মধ্যে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় বিকল্প। তবে, কিছু লোক এটি অপছন্দ করেন কারণ তারা এটিকে পশু নির্যাতন বলে মনে করেন।

সান্তোরিনিতে হাইকিং ট্রেইলও রয়েছে । এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো খাড়া পাহাড়ের কিনারা ঘেঁষে চলে যাওয়া একটি বালুকাময় পথ, যা ওইয়া ও ইমেরোভিগলিকে সংযুক্ত করে । আর এই দ্বীপের উপকূল স্কুবা ডাইভিং এবং স্নোরকেলিংয়ের জন্যও আদর্শ।

সান্তোরিনির ওয়াইনারি ও দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করা অথবা এর সৈকতগুলো ঘুরে দেখাও এই দ্বীপে উপভোগ করার মতো চমৎকার কিছু কাজ। এই সৈকতগুলোর মধ্যে রয়েছে পেরিসার কালো বালির সৈকত, যার কথা আমরা আগেই উল্লেখ করেছি; আক্রোতিরির কাছের রেড বিচ; এবং পেরিসার নিকটবর্তী হোয়াইট বিচ। এই এলাকাগুলোতে প্রাণবন্ত নৈশজীবনও রয়েছে । আর অবশ্যই, আপনার সান্তোরিনির খাবার চেখে দেখা উচিত।

স্যান্টোরিণীতে কী খাবেন

সান্তোরিনিতে কী কী দেখার আছে তা ব্যাখ্যা করার পর, চলুন এবার এর সুস্বাদু খাবারের দিকে মনোযোগ দেওয়া যাক, যা যেকোনো ভ্রমণের জন্য অপরিহার্য। স্বাভাবিকভাবেই, এই দ্বীপের রন্ধনশৈলী ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাসের উপর ভিত্তি করে গড়ে উঠেছে, যার প্রধান উপাদান হলো জলপাই তেল , মধু এবং টমেটো ।

সান্তোরিনিতে গেলে যে সাধারণ খাবারগুলো আপনার চেখে দেখা উচিত, সেগুলো হলো জনপ্রিয় মুসাকা , যাতে মাংস, বেগুন, রেড ওয়াইন ও দারুচিনি থাকে; বিভিন্ন ধরনের সালাদ, যেগুলোতে ফেটা চিজ সবসময় উপস্থিত থাকে; দোলমাদেস , যা আঙুর পাতা দিয়ে তৈরি একটি স্টু; আভগোলেমনো , যা মুরগির মাংস, লেবু ও ডিম দিয়ে ভাত; অথবা সোলাকি , যা আমাদের কাবাবের মতো।

ক্ষুধা উদ্রেককারী খাবার হিসেবে কেফতেদেস বা মশলাদার মাংসের বল বেশ জনপ্রিয় । আর সসের মধ্যে জাজিকি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য , যা দই, রসুন, ডিল, শসা এবং জলপাই তেল দিয়ে তৈরি করা হয়।

অবশেষে, মিষ্টির প্রসঙ্গে বলতে গেলে, সান্তোরিনির রন্ধনশৈলীতে তাজা ফলের একটি মৌলিক ভূমিকা রয়েছে । তবে এটি সিরাপেও ব্যবহৃত হয়, যা 'গ্লিকা কৌতা লিউ' নামে পরিচিত একটি খাবার । একইভাবে মিষ্টি হলো বাকলাভা , যা মধু, পাফ পেস্ট্রি, ভ্যানিলা এবং বাদাম দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট্রি; মুস্তালেভ্রিয়া , যা আঙুরের রস দিয়ে তৈরি একটি কেক; লুকোমাডেস , যা মধু, পাফ পেস্ট্রি এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি একটি বান; এবং কারিডোপিতা , যা ব্র্যান্ডি সিরাপসহ একটি আখরোটের কেক।

আপনি এই সবকিছুর সাথে সান্তোরিনি ওয়াইন খেতে পারেন। আর, খাবার শেষে রয়েছে রাকি এবং উজো , দুটিই মৌরির স্বাদযুক্ত লিকার।

সান্তোরিণী কখন যাবেন

গ্রিক দ্বীপটিতে নাতিশীতোষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু বিরাজ করে , এখানকার শীতকাল মৃদু ও মনোরম। গ্রীষ্মকাল খুব রৌদ্রোজ্জ্বল থাকে এবং গড় তাপমাত্রা প্রায় ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকে। এমনকি অক্টোবর এবং মার্চ মাসও তুলনামূলকভাবে উষ্ণ থাকে।

বৃষ্টিপাতের কথা বলতে গেলে, তা খুবই কম এবং মূলত জানুয়ারি ও ফেব্রুয়ারি মাসেই কেন্দ্রীভূত থাকে। তাই, সান্তোরিনি ভ্রমণের জন্য যেকোনো সময়ই ভালো। তবে সম্ভবত সেরা মাসগুলো হলো জুন এবং সেপ্টেম্বর । এই সময় দ্বীপটি বেশ শান্ত থাকে এবং আবহাওয়াও গ্রীষ্মের মতো থাকে।

সান্টোরিণির আশেপাশে কীভাবে যাওয়া যায়

সাইক্ল্যাডিক দ্বীপটিতে একটি বিমানবন্দর রয়েছে যেখানে স্পেনের বেশ কয়েকটি শহর থেকে ফ্লাইট আসে, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে চার্টার ফ্লাইটের মাধ্যমে। এছাড়াও আপনি এথেন্স বা ক্রিটে উড়ে গিয়ে ফেরিযোগে সান্তোরিনিতে পৌঁছাতে পারেন ।

বিমানবন্দর থেকে ফিরা যাওয়ার জন্য, এবং সাধারণভাবে দ্বীপের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে যাওয়ার জন্য, এর প্রধান শহরগুলোকে সংযোগকারী একটি বাস পরিষেবা রয়েছে । তবে, গাড়িতে চড়লে যেন অসুস্থ না হন সেদিকে খেয়াল রাখবেন, কারণ রাস্তাগুলো ভালো অবস্থায় থাকলেও সরু এবং আঁকাবাঁকা।

উপসংহারে, স্যান্টোরিণীতে কী দেখতে হবে তা আপনি ইতিমধ্যে জানেন। এবং কীভাবে সেখানে যাবেন এবং এর গ্যাস্ট্রনোমির মূল খাবারগুলি কী কী তা। ভূমধ্যসাগরের এই বিস্ময়টি দেখার জন্য আপনাকে কেবল নিজের টিকিট পেতে হবে।