শহরগুলির পুরাতন খাদ্য বাজারগুলি সময়ের সাথে সাথে গ্যাস্ট্রোনমিক স্পেসে পরিণত হয়েছে যেখানে আপনি বেসিক খাদ্য পণ্যগুলি থেকে খাঁটি ডিলিকেটসনে কিনতে পারেন।
বৃহত প্রাদেশিক রাজধানীগুলিতে, অনেক গুরমেট বাজার প্রসারিত হয়েছে যা আরও একটি পর্যটকদের আকর্ষণে পরিণত হয়েছে। এমনকি খাবারের জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক মন্দিরে। বর্তমানে স্পেনে কতজন রয়েছে তা জানা সহজ নয় তবে বেশ কয়েকটি রয়েছে এবং প্রত্যেকের নিজস্ব আকর্ষণ রয়েছে। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য? সাধারণত তাদের সবার মিল রয়েছে একচেটিয়া নকশা, অ্যাভেন্ট-গার্ডে সজ্জা এবং আলো, historicalতিহাসিক স্থাপত্য এবং আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কিত প্রস্তাব।
বার্সেলোনা
বার্সেলোনার লা বোকেয়ারিয়া মার্কেটের মুখোমুখি
মার্কাডো দে লা বোকোরিয়া নামে জনপ্রিয়, এর অফিসিয়াল নাম মার্কাট দে সান জোসেপ এবং এটি বার্সেলোনার বিখ্যাত বুলেভার্ডে অবস্থিত, যেখানে সান জোসে কনভেন্টের পূর্বে অবস্থান ছিল। যাইহোক, এটি ইতিমধ্যে মধ্যযুগের একটি মুক্ত-বাতাসের বাজার হিসাবে বিদ্যমান ছিল, এটি বিশ্বের প্রাচীনতম বাজারগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।
এটি বার্সেলোনার অন্যতম প্রতীকী স্থান এবং এর অন্যতম প্রধান পর্যটন আকর্ষণ। এখানে আপনি সসেজ, সীফুড, ফল, সংরক্ষণ বা লবণযুক্ত মাছের মতো সব ধরণের তাজা, শীর্ষ মানের পণ্যগুলি দেখতে পারেন। কাতালান এবং স্প্যানিশ খাবারের সেরা স্বাদ পেতেও এর বেশ কয়েকটি বার এবং রেস্তোঁরা রয়েছে।
লা বোকেয়ারিয়াতে আমরা প্রায় 250 টি স্টল দেখতে পাই যেখানে খাবারের পণ্যগুলি বিক্রি হয়, পাশাপাশি কিছু বার, টয়লেট, গ্যাস্ট্রোনমিক হল এবং বাজার সম্পর্কিত অন্যান্য স্থান রয়েছে। আমরা আপনাকে ম্যাপের জন্য অনুরোধ করতে তথ্য পয়েন্টে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি যা লা বোকোরিয়া মার্কেটে নির্দিষ্ট স্টলগুলি সন্ধান করা আপনার পক্ষে সহজ করে দেবে, যেহেতু এগুলি সমস্ত দৃশ্যমান সংখ্যাযুক্ত।
আপনি যদি খুব শীঘ্রই বার্সেলোনা ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন, আমরা আপনাকে লা বোকোরিয়াতে যেতে এবং সেখানে যে কোনও একটি স্টলে ড্রিংকস খাওয়ার সময় বা কিছু কেনাকাটা করার সময় সেখানে কেন্দ্রীভূত পরিবেশটি উপভোগ করার পরামর্শ দিচ্ছি।
Valladolid,
ডায়ারিও ডি ভালাদোলিডের মাধ্যমে চিত্র
২০১৩ সালে এটি উদ্বোধনের পর থেকে ভালাদোলিড গুরমেট স্টেশন সম্পূর্ণ বিক্রি হয়ে গেছে। এটি শহরের ট্রেন স্টেশনের পাশেই এবং and এর উদ্দেশ্য হ'ল রেফারেন্সের গ্যাস্ট্রোনোমিক স্থান হবে যেখানে আপনি আদি এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কিত সম্পত্তির সাথে সেরা পণ্যগুলির স্বাদ নিতে পারবেন।
ভালাদোলিড গুরমেট স্টেশনটি বিবিধ বিভিন্ন পণ্য এবং ব্যবহারকারীদের পছন্দের খাবারগুলি যখন একটি উদ্ভাবনী চেক-টেস্টিং সিস্টেম ব্যবহার করে তাদের চয়ন করে তখন তার বিস্তৃত পণ্য দ্বারা এবং ব্যবহারকারীর স্বাধীনতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অন্যদিকে, নতুন নতুন বহুমুখী শ্রেণিকক্ষ এস্কুওলা গুরমেট লাইভ রান্নার অনুষ্ঠান, পণ্য স্বাদ গ্রহণ বা গ্যাস্ট্রোনমি সম্পর্কিত বইয়ের স্বাক্ষরগুলির মাধ্যমে গ্যাস্ট্রনোমি ব্যবহারকারীর আরও কাছে আনার লক্ষ্য নিয়েছে।
এই গুরমেট মার্কেটে আমরা যে স্টলের সন্ধান করতে পারি তার মধ্যে ক্রোকায়েট্রি, একটি সীফুড রেস্তোঁরা, চুরিরিয়া, পনিরের দোকান এবং একটি ওয়াইন বার রয়েছে, যদিও অফারটি আরও ব্যাপক। ভ্যালাডোলিড গুরমেট স্টেশনে একদিন তাপসের পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য, আমরা আপনাকে সুপারিশটি পরীক্ষা করার পরামর্শ দিই যেহেতু কেবল ১৩ ইউরোর জন্য আপনি কোনও গুরমেট স্টলের সাতটি খাবার উপভোগ করতে পারবেন।
এই গ্যাস্ট্রোনমিক বাজারটি ভ্যালাডোলিডের অবিশ্বাস্য অফারটি তপস এবং পিঞ্চসের ক্ষেত্রে সম্পূর্ণ করতে এসেছিল। বছরের পর বছর ধরে স্প্যানিশ তাপের অন্যতম প্রধান রাজধানীতে রূপান্তরিত হয়ে, আপনি ক্যাস্তিলা ওয়াই লোন হয়ে আপনার নতুন রুটির ছিটমহল মিস করতে পারবেন না।
মাদ্রিদ
জনপ্রিয় প্লাজার মেয়রের পাশেই traditionalতিহ্যবাহী মাদ্রিদের কেন্দ্রস্থলে রয়েছে মার্কাডো দে সান মিগুয়েল। একটি স্মৃতিসৌধ ও historicalতিহাসিক স্থানটিকে সংস্কৃতি স্বার্থের সম্পদ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে যার মূল উদ্দেশ্যটি "তাজা পণ্যগুলির মন্দির যেখানে নায়কটি ঘরানার, শেফ নয়".
এটি একটি খাদ্য বাজার হওয়ার জন্য স্থপতি জোয়াকান হেনরি দ্বারা 1835 সালে নির্মিত হয়েছিল এবং আলফোঁসো দুবাই ডিয়েজ 1916 সালে এটি সম্পন্ন করেছিলেন। তিন বছর পরে এটি উদ্বোধন করা হয়েছিল এবং দীর্ঘকাল ধরে এটি কার্যকর ছিল যতক্ষণ না এটি বিভিন্ন কারণে হ্রাস পেতে শুরু করে কারণ বিংশ শতাব্দীর শুরুতে, একদল ব্যবসায়ী এটিকে বিসর্জন থেকে বাঁচাতে এবং এটিকে একটি নতুন ধারণায় রূপান্তরিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন: মানের গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্থাগুলিতে যেখানে সাইটে স্বাদ নেওয়া যায় এমন পণ্যগুলির একটি নির্বাচন প্রদর্শিত হয়। দাম যে সমস্ত বাজেটের জন্য নয় তা সত্ত্বেও গ্রাহকদের মধ্যে এমন একটি ধারণা যা ধারণা পেয়েছে।
সান মিগুয়েল মার্কেটের সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ত্রিশেরও বেশি দোকান রয়েছে: চিজ, ঝিনুক, মাংস, ইবেরিয়ান শূকরের ডেরিভেটিভস, ফল, ওয়াইন, আচার, মাছ, টাটকা পাস্তা, প্যাস্ট্রি ... সাফল্যটি শোভাজনক হয়ে উঠেছে।
মধ্যে Cordova
কর্ডোবাকে জানার আর একটি খুব আকর্ষণীয় (এবং সুস্বাদু) উপায় হল এর বাজারগুলি। খেলাফতের রাজধানীতে ভিক্টোরিয়া মার্কেট রয়েছে, একটি গুরমেট স্পেস যা ত্রিশ আকর্ষণীয় স্টলে কর্ডোবা এবং আন্তর্জাতিক গ্যাস্ট্রনোমি সেরা সংগ্রহ করে, প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য বাদ দিতে উপযুক্ত।
এই বাজারটি 1877 সাল থেকে শুরু করে এবং সার্কেল অফ ফ্রেন্ডশিপের পুরানো বুথ দখল করেছে, উনিশ শতকের জাল কাঠামো যা প্যাসিও দে লা ভিক্টোরিয়ার উপর বন্ধুত্বের বৃত্তের সদস্যদের জন্য একটি সুষ্ঠু বুথ হিসাবে নির্মিত হয়েছিল।
আপনি এখানে আন্তর্জাতিক প্রস্তাব থেকে ইতালি, জাপান, মেক্সিকো বা আর্জেন্টিনা থেকে salতিহ্যবাহী আন্দালুসিয়ান রান্নাঘর সলমোরজো, ক্রোকেট, চাল, মাংস এবং মাছের আকারে প্রতিনিধিত্ব করতে পারেন। এই সব সেরা বিয়ার এবং ওয়াইন সহ।
ভিক্টোরিয়া ডি ক্রোবা মার্কেটে ১১ টি তপস এবং ১১.৫০ ইউরোর জন্য একটি পানীয় প্রস্তাবিত একটি মেশানো সুপারিশ রয়েছে।